Aktuelles vom Acker

Hallo liebe Solawisten.

Heute ein Kommentar und eine kühne Behauptung:

Die meisten Menschen verstehen die Bedeutung einer biologisch geprägten Lebensweise nicht vollständig.

Fragt man jemanden, der sich etwas mehr mit dem Thema auskennt, lauten die typischen Antworten oft: „Sie unterstützt Artenvielfalt, weniger Pestizid/Herbizideintrag und einen besseren Boden.“ Doch das sind nur einige Aspekte, die nur an der sprichwörtlichen Oberfläche liegen.

Der bewusste Auseinandersetzung mit dem Thema schult uns dabei jedoch generell in Achtsamkeit und Respekt und erschafft einen sensiblen, verantwortungsbewussten und klugen Geist in uns selbst.

Die wahre Magie entsteht dann in den Begegungen mit eben jenen Menschen, die diese Tugenden ebenso kultiviert haben. Man kann sich wohl fühlen und wachsen.

So schafft es diese Einstellung weit mehr, als nur die oben genannten Punkte zu erfüllen, sondern sie auch auf uns zurück zu werfen, uns zu verbinden, standhaft zu bleiben, mehr Abwechslung in unseren Beziehungen zu genießen, weniger Missmutig zu sein und ein schönes Umfeld zu schaffen für uns und die, die uns wichtig sind.

Heute gibt es:

• Möhre
• grüne Paprika
• Tomate
• Gemüswzwiebel
• Petersile
• Salat

Herzliche Grüße,

euer Gärtnerteam

Liebe Solawi-Mitglieder,

endlich hat es geregnet! Ganze 30 Liter pro Quadratmeter innerhalb der letzten Tage. Wir sind sehr erleichtert, denn der Boden hat das Wasser sehr gebraucht und auch wir Gärtner haben nun endlich eine Pause vom Bewässern. Jedenfalls im Freiland. Im Tunnel muss weiterhin die Tropfberegnung laufen.

Insgesamt sehen die meisten Kulturen in der Gärtnerei gut aus. Die Zichoriensalate (Radicchio & Endivien) sehen vielversprechend aus. Auch der Wirsing steht mittlerweile prächtig auf dem Feld. Bald könnten auch schon die ersten Stangenbohnen im Tunnel reif sein.

Die Kürbisse schauen auch gut aus. Sie haben die Hitze und Trockenheit überraschend gut ganz ohne künstliche Beregnung überstanden. Sie wachsen am anderen Ende von Schwärzdorf, da sie mehr Fläche brauchen, als wir auf dem Gartenacker für sie anbieten können. Wir haben drei verschiedene Sorten, die es dann im Herbst auszuprobieren gibt. Fürs erste ernten wir nur ein paar Exemplare für die Ökokiste. Wer jetzt schon Appetit auf den klassischen Hokkaido hat, kann dort also schon welchen bestellen.

Neben der Ernte sind wir auch schon fleißig am Jungpflanzen vorziehen. In den nächsten Monaten werden nämlich diejenigen Pflanzen ihren Platz auf dem Acker bekommen, die auch im Herbst und sogar im Winter noch gut wachsen können. Dazu zählen vor allem Spinat, aber auch Salatrauke, Herbstrüben, Dill, Mangold und natürlich Feldsalat. Letzteren beziehen wir jedoch vorerst von einer Jungpflanzen-Gärtnerei und pflanzen ihn dann zum Herbst hin in den Tunnel. Unsere eigene Jungpflanzenanzucht bauen wir jedoch weiter aus. So haben wir mehr Entscheidungsfreiheit über Sorten und haben die Qualität selbst in der Hand. Das ist zwar nicht immer leicht, aber es macht uns wirklich großen Spaß, unsere Zöglinge von Anfang an pflegen zu können.

Diese Woche haben wir für euch geerntet:

• 500 g Rote Bete (Zukauf)
• 500 g Tomaten
• 1 Salat
• 1 Bund Petersilie
• 1 kleine Gurke
• 1 Bund Lauch

Herzliche Grüße,

euer Gärtnerteam

Liebe Solawi-Mitglieder,

Ein Ende der Trockenheit ist noch immer nicht in Sicht. Mit Blick auf den Wetterbericht sollen sich zumindest die hohen Temperaturen bald etwas abmildern. Solange genug Wasser vorhanden ist, können die meisten Kulturpflanzen sehr gut mit der Hitze zurechtkommen und wachsen sogar schneller. Leider können derzeit nicht alle Beete ausreichend Wasser erhalten. Einige Kulturen sind deshalb noch etwas hinter ihrem Potenzial. Der Knollensellerie stammt ursprünglich aus feuchten und salzigen Küstengebieten und braucht viel Wasser, um sich wohl zu fühlen. Wir hoffen, dass er bis zur Ernte im Oktober noch häufiger Regen abbekommt, um eine schön große Knolle zu bilden.

Diese Woche gibt es die letzten Rote Bete aus dem ersten Satz. Bevor es mit dem frischen neuen Satz weitergeht, haben wir die übrigen kleineren Exemplare abgeerntet, damit im Beet wieder Platz für Neues ist. Die Roten Bete sind diese Woche also etwas kleiner. Es gibt mindestens 500g für jeden Anteil, allerdings könnt ihr bei Bedarf auch etwas mehr nehmen.

Wir möchten in unserer Gärtnerei auch nicht ganz so häufige Kulturpflanzen und Sorten anbauen. Diese Woche haben wir euch etwas Zitronenbasilikum zum Probieren mitgegeben. Mit seinem Zitronenaroma kann diese Basilikumsorte Salate oder Saucen herrlich auffrischen. Kontaktiert uns gerne, wenn ihr Wünsche und Anregungen habt zu Sorten oder Pflanzenarten, die wir im Anbau aufnehmen können.

Für die Abholung in Schwärzdorf gibt es ab heute einen neuen Abholort. Das Depot ist nun nicht mehr am Acker im alten Hühnerstall, sondern vorne im Hof Morgenstern, wo auch Brot und Quark geholt werden kann. Dort ist es wesentlich kühler und das Gemüse hält sich länger frisch.

Diese Woche haben wir für euch geerntet:

• 1 Aubergine
• 1 Gurke
• 1 Salat
• 500 g Tomaten
• mind. 500 g Rote Bete
• 1 Bund Petersilie
• Zitronenbasilikum zum Probieren

Herzliche Grüße, euer Gärtnerteam

Liebe Solawi-Mitglieder,

Mit dem August sind nun endlich die Tomaten im Tunnel in größerer Zahl reif geworden. Auch die spät gepflanzten Gurken fangen jetzt an, mehr und mehr Früchte zu tragen. Diese Woche gibt es deshalb für euch die ersten Tomaten und Gurken. Wir freuen uns über die Ernte, denn das Warten hat sich gelohnt.

Zeitgleich zur anhaltenden Hitze und den reifen Früchten des Sommers muss das Pflanzen von Kulturen für die kühleren Jahreszeiten bereits stattfinden. Letzte Woche haben wir Herbst- und Wintersalate wie Endivien, Radicchio und Zuckerhut gepflanzt. Auch der Lauch und einige Kohlarten sind für die kühlere Jahreszeit gedacht und benötigen neben der Ernte jetzt ebenfalls unsere Zuwendung.

Eine kleine Aufregung erlebten wir vor ein paar Tagen während der Zwiebelernte. An der Straße neben der Kuhweide vom Hof Morgenstern war ein Brand in der Böschung und in den Getreidestoppeln eines Ackers entstanden. Die Feuerwehr und Bauern aus der nahen Umgebung konnten zum Glück eine Ausbreitung des Feuers schnell verhindern.

Da es auf unserem Acker immer wieder Beregnungen gibt, finden Insekten und andere Tiere in der Trockenheit Wasser und Feuchtigkeit in unseren Beeten. Wir können immer wieder kleine Frösche oder Kröten beobachten, die uns hoffentlich vor zu viel Schnecken im Herbst bewahren werden.

Herzliche Grüße,

euer Gärtnerteam